Es Krim Buah Naga Lembut
Untuk es krim pabrikan mungkin yang sering kita temui adalah es krim stroberi, vanili, atau cokelat. Padahal es krim dengan rasa lain juga tak kalah nikmat. Misalnya saja es krim dengan rasa buah naga. Lebih mantap lagi kalau dibuat langsung dari sari buah asli.
Kali ini saya akan berbagi resep membuat es krim buah naga.
#ESKRIMRUMAHAN #cookpadcommunity_bondowoso
Es Krim Buah Naga Lembut
Untuk es krim pabrikan mungkin yang sering kita temui adalah es krim stroberi, vanili, atau cokelat. Padahal es krim dengan rasa lain juga tak kalah nikmat. Misalnya saja es krim dengan rasa buah naga. Lebih mantap lagi kalau dibuat langsung dari sari buah asli.
Kali ini saya akan berbagi resep membuat es krim buah naga.
#ESKRIMRUMAHAN #cookpadcommunity_bondowoso
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Tuang air dingin, Garam, gula, Susu Kental Manis, & Susu Bubuk ke dalam panci, lalu panaskan sambil terus diaduk. Untuk ukuran manis sesuaikan selera.
- 2
Sembari menunggu larutan mendidih, tuang separo air hangat ke tepung Maizena, aduk lalu sisihkan.
- 3
Setelah larutan mendidih, masukkan tepung maizena yang sudah dicampur air hangat tadi ke dalam larutan, aduk hingga benar-benar mendidih yang ditandai dengan gelembung atau letupan-letupan pada larutan, matikan api.
- 4
Blender buah naga dengan sisa separo air hangat sampai halus, kemudian tuang kedalam larutan tadi, jika ingin biji buah naga tidak ikut tercampur dengan adonan sebaiknya ketika dituang gunakan saringan (saya suka disaring), jika suka dengan yang ada bijinya bisa langsung dituang ke dalam adonan (sesuai selera), aduk hingga tercampur rata lalu dinginkan
- 5
Setelah adonan dingin, masukkan ke dalam kantong plastik, lalu simpan ke dalam Freezer sekitar 8 jam.
- 6
Setelah adonan beku kita kerok dengan sendok kedalam wadah, lalu masukkan SP, mixer kurang lebih 15-20 menit hingga warna semakin pudar, & adonan mengembang 2X lipat.
- 7
Masukkan adonan kedalam Cup es krim (saya pakai cup plastik kecil) lalu masukkan ke dalam freezer sekitar 8 jam
- 8
Es Krim Buah Naga siap disajikan, untuk lebih jelasnya tentang cara membuat es krim buah naga ini, silahkan tonton juga videonya di channel YouTube saya https://www.youtube.com/watch?v=hc1ev5Ufkh8&t=70s
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (3)