Mérjük ki a lisztet, tegyük bele a sót és keverjük el, majd adjuk hozzá a tojásokat.

Apránként adagoljuk hozzá a vizet és fakanállal dolgozzuk össze. Lisztfüggő, de nekem kellett bele mind a 4 dl víz. Forrásban lévő, de nem lobogó, enyhén sós vízbe szaggasuk bele a nokedlit. Ha a fele nokedli már a vízben van, egyszer keverjük meg, nehogy összeragadjon.

Pár percig főzzük, míg a nokedlik feljönnek a víz tetejére. Szűrjük le, majd öblítsük le hideg vízzel (én le szoktam öblíteni, így nem áll össze később). Ha lecsöpögött, borítsuk át egy tálba, öntsünk rá kevés olaja, keverjük meg és már tálalhatjuk is.