Pancake Durian

Name: Pancake Durian
Yield: 20 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan kulit; 125 gr tepung terigu; 1 butir telur; 30 gr margarine lelehkan; 300 ml susu cair/satan; 20 gr tepung tapioka; 1/2 sdt garam; Bahan isian; Isi duren haluskan; Isian whiping cream; 150 gr whiping cream; 300 cc air es

erlita lerrick @cook_5245811

Mataram

Pancake Durian

erlita lerrick @cook_5245811

Mataram

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

20 porsi

Bahan kulit
125 grtepung terigu
1 butirtelur
30 grmargarine lelehkan
300 mlsusu cair/satan
20 grtepung tapioka
1/2 sdtgaram
Bahan isian
Isi duren haluskan
Isian whiping cream
150 grwhiping cream
300 ccair es

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campur semua bahan kulit aduk dengan whisk hingga halus kemudian saring bagi menjadi 3 adonan warna merah kuning biru
2

Kocok bubuk whiping cream dengan air es hingga kaku dan beku masukkan chiler
3

Hangatkan teplon beri olesan minyak sedikit tuangkan 1 sendok sayur ke dlm teplon ratakan sambil memutar teplon hingga rata dan halus nyalakn kompor bakar 1/4 ujung teplon hingga adonan kulit matang, angkat sisihkan
4

Isi isian didahulukam whiping kemudian isi duren kemudian whiping lg gulung dr sisi kiri kanan dlu bru atas bawah
5

Masukkan ke dalam chiler kurlen 15 menit kemudian siap dihdiangkan