Pihe-puha kifli

Name: Pihe-puha kifli
Yield: 8 db
Cuisine: Magyar
Ingredients: 40 dkg Bl 80- as vagy Bl50-es liszt; 2,5 dkg vaj; 2,5 dl tej; 1 tk só; 1 tk cukor; 2,5 dkg élesztő

Bodnár Krisztina @cook_6672912

A recept nem saját, kaptam, de nagyon elnyerte a tetszésemet.

Olvass tovább

Pihe-puha kifli

Bodnár Krisztina @cook_6672912

A recept nem saját, kaptam, de nagyon elnyerte a tetszésemet.

Olvass tovább

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

60-70 perc

8 db

40 dkgBl 80- as vagy Bl50-es liszt
2,5 dkgvaj
2,5 dltej
1 tksó
1 tkcukor
2,5 dkgélesztő

Mentve

Elkészítés

60-70 perc

1

Az alapanyagokat a keverőbe tesszük és alaposan kidolgoztatjuk. Legalább 15 perc legyen ez a folyamat. A tészta lágy, kissé ragacsos állagú lesz.
2

A sütőt 210 C fokra melegítjük, beleteszünk egy lábaskában vizet, hogy pára keletkezzen és a gőzben sűljön meg a kifli.
3

A tésztá kinyújtjuk, 8 részre osztjuk és kiflit formázunk. Sütőlemezre tesszük, megkenjük vízzel vagy tejjel. 15-20 perc pihentetés következik. Újra lekenjük és a sütőbe tesszük. 25 perc sütés szükséges.