Masukkan santan dan air ke dalam panci, nyalakan kompor, masak dengan api sedang.

Tambahkan susu, daun pandan, gula pasir & gula merah. Aduk terus hingga larut (agar tidak gosong). Masak hingga mendidih.

Tambahkan daging durian yg sudah dihaluskan/perkecil ukurannya, aduk hingga rata. Lakukan tes rasa. Angkat dan dinginkan.

Siapkan plastik es lilin dan karet. Tuang larutan es ke dalam plastik, ikat erat dengan karet.

Setelah itu simpan di dalam frezeer selama kurang lebih semalaman.

Es lilin durian siap disajikan