Chilis bab

Name: Chilis bab
Yield: 4 adag
Cuisine: Magyar
Ingredients: 50 dkg darált sertéscomb vagy sertés lapocka; 1 fej vöröshagyma; 3 gerezd fokhagyma; 2 ek étolaj; 1 db kis sűrített paradicsom (70 g); 1 kk őrölt köménymag; 1 kk őrölt fekete bors; 2 kk oreganó; 1-2 kk só; 5 db babérlevél; 1 db konzerv bab (általában 225-250 gr); 1 db konzerv kukorica (300 g); 1 kk cukor

Hegedüs Kinga @cook_6622329

Szigetszentmiklós

Chilis bab

Hegedüs Kinga @cook_6622329

Szigetszentmiklós

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

50 perc

4 adag

50 dkgdarált sertéscomb vagy sertés lapocka
1 fejvöröshagyma
3 gerezdfokhagyma
2 ekétolaj
1 dbkis sűrített paradicsom (70 g)
1 kkőrölt köménymag
1 kkőrölt fekete bors
2 kkoreganó
1-2 kksó
5 dbbabérlevél
1 dbkonzerv bab (általában 225-250 gr)
1 dbkonzerv kukorica (300 g)
1 kkcukor

Mentve

Elkészítés

50 perc

1

Étolajon üvegesre dinszteljük a vöröshagymát, pár perc után hozzáadjuk a fokhagymát és beletesszük a darált húst.
2

Amikor a hús már majdnem teljesen elfőtte a levet, amit engedett, akkor fűszerezzük só, bors, oregánó, esetleg egy kis szárított paradicsom apróra vágva.
3

Pár perc közös párolás után beletesszük a további fűszereket: babérlevél és őrölt köménymag.
4

Pár perc közös párolás után beletesszük a sűrített paradicsomot és kb. 2 dl vizet.
5

Amikor felforr, beletesszük a cukrot, és együtt főzzük pár percig. Majd beletesszük a babot és a kukoricát.
6

Az ízek összeéréséig, ami körülbelül 25 perc, együtt főzzük. Ha szükséges, még fűszert tehetünk bármelyikből a receptben szereplők közül, saját ízlésünk szerint. Ezalatt az idő alatt kellemesen be is sűrűsödik és kész is.