Farsangi fánk

Name: Farsangi fánk
Yield: 4 adag
Cuisine: Magyar
Ingredients: 25 g friss élesztő; 0,5 l tej; 0,5 kg liszt; 2 db tojássárgája; szükség szerint étolaj a kisütéshez

Timu (Zsengezsálya gastroblog) @cook_6642073

Nem telhet el február fánk nélkül. Bár ezt a receptet én nem csak farsangra készítem. Egy kiadós leves után is tökéletes választás. Igazi nagyi recept. :) #2019

Olvass tovább

Farsangi fánk

Timu (Zsengezsálya gastroblog) @cook_6642073

Nem telhet el február fánk nélkül. Bár ezt a receptet én nem csak farsangra készítem. Egy kiadós leves után is tökéletes választás. Igazi nagyi recept. :) #2019

Olvass tovább

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

2 óra

4 adag

25 gfriss élesztő
0,5 ltej
0,5 kgliszt
2 dbtojássárgája
szükség szerintétolaj a kisütéshez

Mentve

Elkészítés

2 óra

1

Az élesztőt egy kis tálba elmorzsoljuk, ráöntünk egy dl langyos tejet, egy csipet sót, egy csipet cukrot, pici liszt és meleg helyre félretesszük, amíg elkészül a kovászunk. Akkor jó, ha hólyagos. Kb. 10 perc.
2

Meglangyosítjuk a maradék tejet. A többi lisztet beleöntjük egy tálba, közepébe beleteszünk 2 tojássárgáját, pici sót, pici cukrot. Ha felfutott az élesztő, hozzáadjuk a liszthez. A langyos tejjel dolgozzuk ki úgy, hogy szépen összeálljon a tésztánk. Letakarva és meleg helyen kb. duplájára kelesztjük.
3

Ha megkelt, lisztezett felületen kinyújtjuk kb. 2-3 cm vastagra, tetszés szerinti méretű fánkokat szaggatunk és forró olajban kisütjük.

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Cooksnapek

Mentve

Timu (Zsengezsálya gastroblog) @cook_6642073

Közzétéve: 2019. február 20., szerda, 13:52

A konyha az én játszóházam. Szeretek enni és alkotni. Ételeimben a kettő párosítása jelenik meg. Ha tetszenek a receptjeim, kövessétek a blogomat is :) http://zsengezsalya.blog.hu/

Olvass tovább

Szöveges kommentek (5)

Timu (Zsengezsálya gastroblog) @cook_6642073

2019. március 12., kedd, 08:48

ne viccelj!nem bantottal meg,sot!a negativ kritika csak épít, és koszonom hogy megosztottad velem! Viszont akkor lehet hogy tenyleg volt valami gond, mert szinben sotetebb mint egy langos.ha esetleg adsz neki még egy esélyt, javaslom, tegyél hozzá kicsit tobb cukrot, sót(a so kihozza az ízeket) és addig susd míg szép aranybarna lesz. Remelem adsz neki még esélyt :)

Hasonló receptek

További ajánlott receptek