Es pisang hijau

Name: Es pisang hijau
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 sisir pisang raja yg sdh dikupas; 250 gr tepung terigu; 250 gr tepung beras; 1 bks santan kara; Air; Garam; Gula pasir; Pewarna makanan (hijau); 1 lembar Daun pandan; 150 gr tepung beras; 150 gr tepung terigu; 2 bks santan kara; Garam; Gula pasir; Air; 1 lembar daun pandan; Sirup cocopandan; Es batu

apridhitya @apridhitya

Wirosari Grobogan

Es pisang hijau

apridhitya @apridhitya

Wirosari Grobogan

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bahan adonan pisang hijau :
1 sisirpisang raja yg sdh dikupas
250 grtepung terigu
250 grtepung beras
1 bkssantan kara
Air
Garam
Gula pasir
Pewarna makanan (hijau)
1 lembarDaun pandan
Bahan vla :
150 grtepung beras
150 grtepung terigu
2 bkssantan kara
Garam
Gula pasir
Air
1 lembardaun pandan
Pelengkap :
Sirup cocopandan
Es batu

Tersimpan

Cara Membuat

1

Pembuatan pisang hijau 》》》 Campur semua bahan kecuali pisang, aduk hingga adonan rata tdk ada yg bergerindil, jika ada saring adonan
2

Masak hingga mengental, (sekiranya sdh bsa untuk membalut pisang) jika sudah tdk tll panas, lapisi pisang dengan adonan tadi (1) 》 kukus selama kurleb 30 menit
3

Pembuatan vla 》》》 masukkan santan kara, garam, gula, air dan daun pandan kedalam panci, kemudian masak hgg mendidih
4

Masukkan scr perlahan tepung beras dan tepung terigu yg sudah dilarutkan kedalam panci (2) sembari di aduk dan dengan api kecil, masak hgg menggental dan vla meletup2.
5

Sajikan es pisang hijau dengan tambahan sirup cocopandan dan es batu..