A kakaós piskótához a tojásokat szétválasztjuk, a fehérjét kemény habbá verjük a két kanál cukorral. A sárgáját a maradék cukorral kikeverjük, hozzáadjuk a sütőport, lisztet, kakaóport, és pár kanál tojásfehérjével fellazítjuk, majd óvatosan hozzákeverjük a maradék fehérjét. 24 cm-es tortaformában tűpróbáig sütjük. Kb. 30 perc 180 fokon légkeverés nélkül. Ha megsül, kettévágjuk, kihűtjük.

A diós piskótát ugyanígy elkészítjük, ennek kevesebb a sütési ideje.

A krémhez a habtejszínt felmelegítjük külön a kétszer 2,5 dl-t, az egyikben felolvasztjuk az étcsokit, a másikban a fehéret, majd minimum 4 órára hűtőbe tesszük. Ha letelt, habverővel habos krémmé keverjük őket.

A torta alja egy kakaós piskóta, rá az étcsokis krém, majd a diós lap, arra a fehércsokis krém, majd a másik kakaós piskóta.

Csokit felolvasztunk egy kis vajjal, ezzel vonjuk be a torta tetejét, oldalát, a maradék krémmel díszíthetjük. Jó étvágyat!!!