🌰Cucur Gula Merah🌰

Name: 🌰Cucur Gula Merah🌰
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 100 gram Tepung terigu; 125 gram Tepung beras (aku pakai merk rose brand); 300 ml Air gula jawa(150 gula 200 ml air); 1 sdm Gula pasir; 2 lembar Daun pandan; 1/2 sdt Garam; Minyak secukupnya untuk menggoreng

Haeni @cook_9145256

Banjarnegara

Iseng iseng ada gula merah dikulkas. Bawaan dari kampung belum dipakai. Liat jajanan pasar dipagi hari liat cucur...ko jadi pengen bikin ya

Lebih banyak

🌰Cucur Gula Merah🌰

Haeni @cook_9145256

Banjarnegara

Iseng iseng ada gula merah dikulkas. Bawaan dari kampung belum dipakai. Liat jajanan pasar dipagi hari liat cucur...ko jadi pengen bikin ya

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

100 gramTepung terigu
125 gramTepung beras (aku pakai merk rose brand)
300 mlAir gula jawa(150 gula 200 ml air)
1 sdmGula pasir
2 lembarDaun pandan
1/2 sdtGaram
Minyak secukupnya untuk menggoreng

Tersimpan

Cara Membuat

1

Masak air dengan gula jawa, gula pasir, garam dan daun pandan sampai gula larut. Saring dan takar sebanyak 300 ml. Sisihkan biarkan dingin.
2

Campur bahan lain dalam baskom dan tuang larutan gula yang sudah dingin. Hangat juga bisa asalkan hangatnya suam suam kuku ya bun...kocok menggunakan mikser kurang lebih 5-10menit.
3

Diamkan sekitar 15 menit jika mau langsung goreng atau 1 jam biar nanti adonan lemes bun.
4

Setelah didiamkan beberapa saat. Aduk lagi adonan. Cek kekentalan tidak terlalu encer juga ga kentel ya bun...Panaskan minyak secukupnya aja... masukan 1 sendok sayur adonan. Masak gunakan api kecil ke sedang ya bun...jangan api besar.
5

Saat digoreng nanti akan terlihat mulai dari pinggir ke tenggah dan pada proses ini jangan kaget ya bun kalo ada adonan yang keluar. Kalo adonan yang keluar sudah tidak ada lagi siram siram pakai minyak.
6

Kalo bagian bawahnya sudah aga kecoklatan bisa dibalik. Tunggu kecoklatan. Lalu diangkat. Tiriskan biar minyak turun.
7

Lakukan sampai adonan habis. Dan beginilah penampakannya setelah selesai goreng.
8

Kue cucurnya berserat kan bun... cantik wangi manisnya itu loh yang khas wangi jajanan desa. SELAMAT MENCOBA
9

Ini versi jumbonya...