Chocolate Ice Cream (Homemade)
Minggu ke-9
Es krim ini teksturnya soft and fluffy bgt. Mirip sm yg dijual di pasaran. Bahannya mudah didapet, rasanya enak dan jadinya banyak bgt. Wajib dicoba deh 💕
#BerburuCelemekEmas #Resolusi2019 #cookpad_id #cookpadcommunity #cookpadcommunity_solo
Chocolate Ice Cream (Homemade)
Minggu ke-9
Es krim ini teksturnya soft and fluffy bgt. Mirip sm yg dijual di pasaran. Bahannya mudah didapet, rasanya enak dan jadinya banyak bgt. Wajib dicoba deh 💕
#BerburuCelemekEmas #Resolusi2019 #cookpad_id #cookpadcommunity #cookpadcommunity_solo
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan semua bahan.
- 2
Larutkan susu bubuk dengan air hangat. Sisakan sedikit air untuk melarutkan maizena. Kemudian aduk rata.
- 3
Larutkan maizena dengan sisa air hangat. Aduk hingga tidak bergerindil. Sisihkan.
- 4
Masukkan susu uht, susu bubuk yg sudah dilarutkan dg air, gula pasir dan skm kedalam panci.
- 5
Panaskan panci diatas kompor dengan api kecil. Aduk2 hingga semua bahan tercampur dan gula larut. Tunggu hingga mendidih sambil terus diaduk.
- 6
Jika sudah mendidih, masukkan larutan maizena sambil terus diaduk hingga sedikit mengental. Matikan kompor lalu angkat dan dinginkan hingga uapnya hilang.
- 7
Masukkan larutan kedalam wadah, tutup rapat lalu masukkan kedalam freezer selama 12 jam atau hingga beku.
- 8
Tim sp hingga mencair lalu dinginkan hingga kembali padat. Sisihkan.
- 9
Keluarkan wadah dari freezer. Kerok es dg sendok dan letakkan dalam baskom besar.
- 10
Mikser dengan speed tinggi hingga lembut dan masukkan sp yg sdh ditim td.
- 11
Mikser kembali hingga mengembang kental berjejak kurleb 30 menit (maklum miksernya udh tua jd agak lama). Saya jg tambahkan coklat bubuk krn warnanya agak pucat, mikser lg hingga tercampur rata. Bisa jg pake pewarna/perisa coklat (opsional).
- 12
Masukkan adonan es krim kedalam wadah, beri taburan chocochip, tutup rapat lalu masukkan kedalam freezer semalaman hingga beku. NB: untuk 1 resep ini jd banyak bgt. 4 wadah spt digambar. Adonan es saya bagi 2 kali mikser krn wadahnya ngga muat.
- 13
Keluarkan wadah dr freezer, kerok es krim dengan sendok. Masukkan kedalam gelas lalu taburi dg chocochip. Ice cream homemade siap dinikmati 💕
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (3)