A tojásokat keményre főzöm, és megtisztítom a héjától.
A csúcsosabbik részét egyenesre levágom. A sárgáját mindegyik tojásból kiszedem és a majonézzel, sóval, borssal és a többi hozzávalóval simára kikeverem.

A tojások közepébe visszatöltöm. A paradicsomból kis kalapokat vágok és a töltött tojások tetejére teszem. A paradicsomkalapokra majonézből kis pöttyöket teszek.

A salátát megmosom, levelekre szedem és a tojásos gombákat ráhelyezem. Kb. 5 deka reszelt sajtot lereszelek és a salátára szórom, tökmagolajjal kicsit meglocsolom.
Sültek mellé kiváló, de önálló ételként is nagyon finom.