Makaróni, paszternákos citromos mártással

Name: Makaróni, paszternákos citromos mártással
Yield: 4 adag
Cuisine: Magyar
Ingredients: 250 g makaróni tészta; 1 fej vöröshagyma; 1 fej fokhagyma; 3-4 db nagyobb fehérrépa vagy paszternák; 1 db citrom reszelt héja; 175 g tejföl; 1 ek liszt; 1 dl tej; 2 dl víz; ízlés szerint szerecsendió; ízlés szerint só

Anett Miklai @cook_13973318

Finom tésztaétel.

Olvass tovább

Makaróni, paszternákos citromos mártással

Anett Miklai @cook_13973318

Finom tésztaétel.

Olvass tovább

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

1 óra

4 adag

250 gmakaróni tészta
1 fejvöröshagyma
1 fejfokhagyma
3-4 dbnagyobb fehérrépa vagy paszternák
1 dbcitrom reszelt héja
175 gtejföl
1 ekliszt
1 dltej
2 dlvíz
ízlés szerintszerecsendió
ízlés szerintsó

Mentve

Elkészítés

1 óra

1

A makaróni tésztát előírás szerint megfőzzük. A fehérrépát vagy paszternákot megtisztítjuk, lereszeljük.
2

Az összevágott hagymát, fokhagymát kevés zsiradékon megdinszteljük, hozzáadjuk a reszelt paszternákot, sóval, őrölt szerecsendióval ízesítjük. Kevés vizet öntünk alá, és fedő alatt 5-10 perc alatt puhára pároljuk.
3

A tejfölt, tejet, vizet, lisztet simára keverjük, majd a párolt paszternákra öntjük, újra forrásig főzzük. Reszelt citomhéjjal ízesítjük, ízlés szerint sózzuk.
4

Reszelt sajttal, kevés petrezselyemmel megszórva tálalhatjuk.