Kinder tejszelet

Bardóczy Tímea
Bardóczy Tímea @Timi_19

Több tejszelet receptből gyúrtam össze egy saját receptet. A mézeskalács fűszerkeverék elhagyható, de szerintem nagyon finom, ha belekerül. 🙂

Kinder tejszelet

Több tejszelet receptből gyúrtam össze egy saját receptet. A mézeskalács fűszerkeverék elhagyható, de szerintem nagyon finom, ha belekerül. 🙂

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Megosztás

Hozzávalók

30 perc + pihentetés
24 darab
  1. Tészta:
  2. 9 dkgliszt
  3. 9 dkgcukor
  4. 5 dbtojás
  5. 12 gsütőpor
  6. 3 dkgcukrozatlan kakaópor
  7. 1 kkmézeskalács fűszerkeverék
  8. 10 gvaníliás cukor
  9. Krém:
  10. 200 mltejszín
  11. 40 gtejszínes pudingpor
  12. 250 ml2,8% tej
  13. 10 gzselatinfix
  14. 8 dkgcukor
  15. 20 gvaníliás cukor
  16. 1 ekméz

Elkészítés

30 perc + pihentetés
  1. 1

    A tojásokat szétválasztjuk. Az átszitált lisztet, kakaóport, sütőport és a mézeskalács fűszerkeveréket egy tálba kimérjük. A tojássárgáját a cukorral, vaníliás cukorral habosra keverjük, a tojásfehérjét kemény habbá verjük.

  2. 2

    A tojássárgáját a fehérjéhez keverjük óvatosan, majd határozott mozdulatokkal hozzáadjuk a kakaós lisztet is. Sütőpapíros tepsibe öntjük, 170 C fokra előmelegített sütőben alsó-felső programon 12 percig sütjük, tűpróbával ellenőrizzük.

  3. 3

    Amíg sül a tészta, elkészítjük a krémet. A pudingport, zselatinfixet, cukrot, vaníliás cukrot, mézet és a tejet egy tálban csomómentesre keverjük, majd folyamatos keverés mellett addig főzzük, amíg besűrűsödik.

  4. 4

    A kihűlt krémet a felvert tejszínhabhoz keverjük.

  5. 5

    A kihűlt piskótát két lapra vágjuk, az egyik lapra simítjuk a krémet, majd rátesszük a másik lapot, hűtőbe tesszük 1 órára, utána szeleteljük. Jó étvágyat! 🙂

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Ma Elkészítem
Bardóczy Tímea
Közzétéve:

Szöveges kommentek

bonnyka
bonnyka @cook_6665742
Sajnos nem maradt mit fotózni, de eszméletlen finom lett, köszönöm a receptet :) szuper ötlet volt a mézeskali fűszerkeverék is :)

Hasonló receptek