Big mac pizza

Name: Big mac pizza
Yield: 6 adag
Cuisine: Magyar
Ingredients: 160 ml meleg víz; 2 ek cukor; 7 g istant élesztő; 230 g szénhidrátcsökkentett liszt (de jó a sima BL55); 1 ek olíva étolaj; 1/4 ek só; 1 db tojássárgája; 2,5 dl majonéz; 1 ek mustár; 1 ek savanyú uborkalé; 1/2 ek pirospaprika; 1/2 ek szárított fokhagymapor; 10-15 dkg apróra vágott savanyú uborka; 750 g darált hús (lehet sertés, marha. Nekem fele, fele volt); ízlés szerint só; ízlés szerint bors; ízlés szerint fokhagymapor; 30 dkg reszelt sajt (két különböző ízű, amit szerettek) 2 x 15 dkg; 20 dkg saláta apró csíkokra vágva; 1 fej fehér vagy vöröshagyma apróra vágva; 10-15 dkg karikára vágott uborka; ízlés szerint majonéz; ízlés szerint ketchup; ízlés szerint mustár

Faragó Ferenc @Frenkyboy

Miskolc

Videos recept után, magamnak alakítva csináltam.

Olvass tovább

Big mac pizza

Faragó Ferenc @Frenkyboy

Miskolc

Videos recept után, magamnak alakítva csináltam.

Olvass tovább

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

2 óra

6 adag

Tészta:
160 mlmeleg víz
2 ekcukor
7 gistant élesztő
230 gszénhidrátcsökkentett liszt (de jó a sima BL55)
1 ekolíva étolaj
1/4 ek só
1 dbtojássárgája
Szósz:
2,5 dlmajonéz
1 ek mustár
1 ek savanyú uborkalé
1/2 ekpirospaprika
1/2 ekszárított fokhagymapor
10-15 dkgapróra vágott savanyú uborka
Húspogácsa:
750 g darált hús (lehet sertés, marha. Nekem fele, fele volt)
ízlés szerintsó
ízlés szerintbors
ízlés szerintfokhagymapor
Feltét:
30 dkgreszelt sajt (két különböző ízű, amit szerettek) 2 x 15 dkg
20 dkgsaláta apró csíkokra vágva
1 fejfehér vagy vöröshagyma apróra vágva
10-15 dkgkarikára vágott uborka
ízlés szerintmajonéz
ízlés szerintketchup
ízlés szerintmustár

Mentve

Elkészítés

2 óra

1

Mindent összegyűjtesz, feldarabolsz aprítasz, kiméred.
2

Meleg víz+cukor+élesztő, összekevered. Mikor az élesztő szépen sokasodik (kezd habozni), hozzáadni a liszt+olívaolaj+sót. Jól összekeverni. Lisztes felületen jól átgyúrni. Majd letakarva 30 perc pihi.
3

Egy tálban :majonéz+mustár+savanyú uborkalé+pirospaprika+fokhagymapor+apróra kockázott savanyú uborkát jól összekeverem.
4

Darált hús +só+bors+fokhagymaport jól összekeverem, sütőpapíron kilapitom, serpenyőben mind a két oldalát átsütöm.
5

Sütőpapírt tepsibe teszem +bekenem olajjal vékonyan. Majd a megkelt tésztát köralakúra nyújtom (kézzel). Úgy, hogy a pereme kicsit magasabb legyen.
6

A szószt szépen elterítem a tésztán egyenletesen, s ráteszem a megsütött húspogácsát.
7

A kétféle reszelt sajtot összekeverve ráhalmozom, hogy a széle kimaradjon. A szélét lekenem a tojássárgájával.
8

200 C előmelegített sütőben 15-20 percig sütöm.
9

Szépen sorban :saláta+hagyma+karikázott ubi. Majd díszítem, ki mit szeret. Majonéz, ketchup, mustár.
10

6 fele vágom, vagy 4. De hidd el, elég az 1/6 része is! 👌😂
11

Jó étvágyat!!!!