64. Kolak Biji Salak Ungu

Name: 64. Kolak Biji Salak Ungu
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 (300 gram) ubi ungu; 150 gram tepung aci; 1 helai daun pandan; 1 sachet vanilli; 1/4 sdt garam; 5 sdm gula pasir; 200 cc santan segar; secukupnya Air; Kental manis secukupnya (bisa di skip)

Pawon'e Bu Yitno @cook_7937232

🏡Serang

64. Kolak Biji Salak Ungu

Pawon'e Bu Yitno @cook_7937232

🏡Serang

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

15 menit

1 (300 gram)ubi ungu
150 gramtepung aci
1 helaidaun pandan
1 sachetvanilli
1/4 sdtgaram
5 sdmgula pasir
200 ccsantan segar
secukupnyaAir
Kental manis secukupnya (bisa di skip)

Tersimpan

Cara Membuat

15 menit

1

Kupas dan potong ubi ungu
2

Rebus kurleb 15 menit hingga empuk
3

Tiriskan ubi ungu dan segera dihaluskan
4

Tambahkan tepung aci. Lalu bentuk adonan bulat.
5

Didihkan air lalu rebus biji salak hingga mengapung kemudian tiriskan
6

Untuk membuat kuah nya campurkan santan, kental manis, vanilli, garam dan gula.
7

Rebus dengan api sedang sambil terus diaduk. Tambahkan air secukupnya
8

Masukkan biji salak dan daun pandan
9

Masak hingga matang
10

Kolak biji salak ungu siap dihidangkan