Singkong goreng krispi

Name: Singkong goreng krispi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg singkong randu (pilih kulit nya yg berwarna merah tebal); Bumbu halus :; 4 siung bawang putih; 1 sdm ketumbar; Garam; 1/2 kg minyak untuk menggoreng; Secukup nya Air ES (air+es batu)

Anindita M.F @pitz_firdaus

Bogor

Babeh saya suka nanam singkong... Dan singkong nya itu banyak sekali jenis nya...
Singkong randu : singkong yang paling empuk cocok untuk bikin gethuk
Singkong mentega : warna nya kuning cocok untuk bikin tape
Dan masih banyak macam singkong2 yg lain...

Lebih banyak

Singkong goreng krispi

Anindita M.F @pitz_firdaus

Bogor

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 kgsingkong randu (pilih kulit nya yg berwarna merah tebal)
Bumbu halus :
4 siungbawang putih
1 sdmketumbar
Garam
1/2 kgminyak untuk menggoreng
Secukupnya Air ES (air+es batu)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Kupas singkong cuci bersih dan potong2 sekitar 3 ruas jari... Lalu rendam singkong di air bersih..(diamkan)
2

Siapkan baskom isi air es masukan bumbu halus aduk rata cicipi sudah cukup asin atau belum
3

Panas kan minyak.... Tiriskan singkong yg sedang berendam tadi.... Lalu masukan singkong ke dalam minyak.. Goreng setengah matang jangan sampai empuk....
4

Angkat singkong.... Lalu segera masukan kedalam air es tadi.... Biarkan singkong merekah....
5

Tiriskan singkong beserta bumbu halusnya tadi... Lalu goreng kembali singkong nya sampai krispi atau warna nya kecoklatan.... 😊