برنامه کوکپد را باز کنیدمراحل تهیه
- 1
برای تهیه سالاد تایلندی ابتدا مرغ را به یکی از روش های زیر آماده کنید:
1. سینه مرغ را به صورت تکه های کوچکی برش بزنید سپس سینه مرغ برش زده شده را به مدت 3 تا 4 دقیقه درون روغن زیتون تفت دهید. - 2
2. سینه مرغ را آبپز کنید و آن را صورت ریش ریش کنید. می توانید روی سینه مرغ فلفل و نمک بریزید و سینه مرغ را بکوبید و روی گریل پن و یا تابه و با کمک مقداری روغن سینه مرغ را گریل کنید تا طلایی شود سپس سینه مرغ را به صورت نوارهای باریکی برش بزنید.
- 3
در مرحله بعدی طرز تهیه سالاد تایلندی کاهو را به صورت کمی درشت خرد کنید. پیاز را هم به صورت خلالی خرد کنید. هویج ها را هم به صورت خلالی خرد کنید. خیارها را به صورت حلقه ای برش بزنید.
- 4
بعد از خرد کردن مواد سالاد درون ظرفی مناسب کاهو بریزید سپس روی کاهوها، پیاز و هویج خرد شده را بریزید و سینه مرغ آماده شده و جوانه گندم را نیز به مواد سالاد بیفزایید و در آخر نیز خیارهای حلقه ای برش زده شده را روی مواد سالاد قرار دهید.
- 5
طرز تهیه سس مخصوص سالاد تایلندی
برای تهیه سس مخصوص سالاد تایلندی کره بادم زمینی را به مدت 20 ثانیه درون ماکروفر و یا روی حرارت ملایم قرار دهید تا نرم شود. سپس کره بادام زمینی نرم شده و زنجبیل رنده شده و سس سویا و آبلیموی تازه و پودر فلفل قرمز را درون ظرفی مناسب بریزید با کمک همزن این مواد را با یکدیگر مخلوط کنید تا سس آماده شود. سس سالاد را می توانید روی سالاد بریزید و یا سس را درون ظرفی جداگانه بریزید و در کنار سالاد میل کنید.
کلمات کلیدی
دستورهای مشابه
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات