ننقع الورق عنب في ماء بعد كم دقيقه نقطعه شرايح صغيرة

نقلي البصل مع الثوم بعد مايذبل نضيف الماجي و معجون طماطم و جميع البهارات الى ذكرناها

نحط الدجاج ونقلبه حتى يتحمر شوي و نضيف الطماطم مقطع بدون قشر و البقدونس و كزبره و شبت ونعناع و معجون تمر هندي و دبس الرمان ونقلب و نضيف الماء ونخليه يطبخ

بعد مايستوي الدياي (الدجاج) نطلعه و نخلي الورق عنب يطبخ حتى يستوي نضيف بعدها رز منقوع في ماء

نقطع الدياي (الدجاج) ونضيفه للرز و نعصر ليمونه فوقه و نسكر نخليه يطبخ حتى يستوي حتى و ينشف الماء

للتقديم نمسح الوجه ب زيت زيتون و عصره ليمون