فطيرة بالسلق او السبانخ
فطيرة بالسلق او السبانخ
إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
نحضرالعجينة :نضع كل المكونات يجب أن تكون العجينة طرية وتتلاصق ونخليها تختمر
- 2
نحضرالحشونفورالسلق اونغلوه لما يطيب, اي يستوي نخليه يقطر مليح ثم نضع صدر دجاج وبصلة صغيرة وشوي فلفل أسود، شوي ملح،ويتقلى ونضيف الماء لما يطيب, اي يستوي ننزع صدر دجاج ونفتته والماء المتبقي من الدجاج نديرفيه السلق ونزيد الدجاج المفتت والفرماج (الجبنة) العادي حسب الرغبةونخليه حتى ينشف ونطفي
- 3
ونفتح العجينة بالحلال ونديرها في صينية مدهونة بالزيت نثقبها بالشوكةونخليها على جنب ولماينشف السلق نطفي ونزيد صوص البيشامل ونفرغوا فوق العجينة ونبشر الجبن اذا وليس بالضرورة انا مدرتوش ونديروا في فرن مسخن على درجة حرارة 180°ولما يتحمر نخرجوه
- 4
صوص البيشاميل: ملعقة كبيرة مارغرين (زبدة) +ملعقة كبير مايزينة (نشاء)اوفرينة لما تذوب نزيدواكاس حليب حتى يثقال نزيد ملح وشوي فلفل أسود ونطفي النار انا زدت جبن هذااختياري
كلمات ذات صلة
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات