Selai Srikaya

Name: Selai Srikaya
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 5 lembar daun pandan yg panjangnya krng lbh 30cm (sekedar buat wangi dan warna ijo nya aja, jangan kebanyakan nanti bau & rasanya kurang enak, kalo pengen lbh ijo bs ditambah daun suji); 1 bks segitiga santan instant; 1 btr kuning telur; 2 sdm tepung terigu; 7 sdm gula pasir (sesuai selera); 6 sdm susu kental manis; 350 ml air; Sejumput garam

Aliya @ummabilalkhalid

Jakarta Barat

Selai Srikaya

Aliya @ummabilalkhalid

Jakarta Barat

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

5 lembardaun pandan yg panjangnya krng lbh 30cm (sekedar buat wangi dan warna ijo nya aja, jangan kebanyakan nanti bau & rasanya kurang enak, kalo pengen lbh ijo bs ditambah daun suji)
1 bkssegitiga santan instant
1 btrkuning telur
2 sdmtepung terigu
7 sdmgula pasir (sesuai selera)
6 sdmsusu kental manis
350 mlair
Sejumputgaram

Tersimpan

Cara Membuat

1

Blender daun pandan dengan air, lalu peras
2

Campurkan semua bahan menjadi satu, lalu blender (aq ambil praktisnya aja, boleh jg di campur manual tapi sblm di masak di saring dulu)
3

Tim adonan (letakkan panci yg berisi adonan di dalam panci yg lebih besar yg berisi air) aduk terus hingga mengental.
4

NB : kalo males nge tim, bisa langsung dimasak aja dengan api kecil. Tp hasil adonan akan lebih soft di tim, kalo yg langsung dimasak suka bergerindil
5