ضعي الشوكلاتة في إناء موضوع داخل وعاء يحتوي على ماء ساخن. - أضيفي إلى الشوكلاتة ملعقتي ماء كبيرتين واتركيها تسيح، ثم أضيفي السكر إليها. - أخرجي إناء الشوكلاتة من وعاء الماء الساخن، ثم إضيفي إليها 5 ملاعق كبيرة من الزبدة وصفار البيض واخلطي ثم أضيفي الدقيق.

اضربي بياض البيض ثم أضيفيه إلى الخليط. - أعدي قالبا مستديراً وادهني قاعه بما تبقى من الزبدة، ثم املئيه بالعجينة وضعيه في فرن حرارته 120 لمدة 25 دقيقة. - بعد ذلك ارفعي درجة الحرارة لتصل إلى 150 واتركي الكيكة لمدة 10 دقائق.

أخرجي الكيكة من الفرن وضعيها على صينية واتركيها تبرد. - في هذا الوقت اغسلي الفراولة وانزعي الورقة الخضراء، ثم قطعي الجزء المتبقي كل واحدة إلى نصفين أو 4 أنصاف. - اخلطي نصف المربى مع نصف كمية الكريمة الطازجة

اشطري الكيكة إلى نصفين واسكبي على النصف الأول هذا الخليط وغطيه بالفراولة المقطعة، ثم ضعي فوقه النصف الثاني. - أذيبي ما تبقى من المربى على نار هادئة. - زيني السطح بثمار الفراولة وبما تبقى من الكريمة الطازجة.