في وعاء نخلط الزبدة على سرعة متوسطة حتى نحصل على قوام كريمي

نضيف السكر البودرة و الفانيليا و نستمر بالخلط على نفس السرعة لمدة ١٢ دقيقة حتى نحصل على قوام كريمي ابيض اللون.

بأستخدام كيس الحلواني نشكل قطع البسكويت

ندخل الصينية للفرن وتشوى لمدة تتراوح بين ١٠-١٢ دقيقة او حتى تكتسب الاطراف لون ذهبي.

تنقل قطع البسكويت من صينية الفرن حتى تبرد

اما تقدم سادة او تحشى بأي نوع مربى (هنا استخدمت مربى الفراولة واختاريت قطع متساوية بالحجم و حشيتهم والباقي تركته سادة) او ترش بالسكر البودرة حسب الرغبة ، ثم تنقل لصحن التقديم (انا قدمتها بعلبة خشب مخصصة للحلويات) و الف عافية.