A paradicsomokat megmossuk, félbevágjuk, majd kockákra vágjuk. Majd belehelyezük egy műanyag dobozba (lehetőleg fedelesbe).

Ezután a vöröshagymát is apróra vágjuk és hozzáadjuk a paradicsomhoz. Kanállal összekeverem finoman, hogy a hagyma jól összekeveredjen a paradicsommal.

A fokhagymagerezdeket rápréseljük, majd szintén jól elkeverjük. Jöhet a fűszerezés. Mivel nem találtam szép bazsalikomlevelet így most be kellett érnem a zacskós verzióval, ebből kb. 1 evőkanállal megszórom, majd az 1 evőkanál oregánóval (természetesen lehet kevesebb és több, ki milyen fűszer intenzitást szeretne elérni).

Ízlés szerint sózzuk, borsozzuk. Majd hozzáadjuk a 2-3 evőkanál olívaolajat.

Összekeverem, ha túl sok levet eresztene a paradicsom, át lehet kanalazni egy másik edénybe, de valamennyi levet azért kell engednie hisz ezt fogja majd szépen beszivni a pirított kifli vagy bagett (de akár kenyér is lehet). Szóval miután összekevertem, ráteszem a fedőt és beteszem a hűtőbe pár órára. (én itt most este készítettem el, mert ebből eszünk reggel, így egy estét is bent állhat a hűtőben).

Jöhet a kifli felszeletelése, tepsire pakolása és be a sütőbe.

Közepes lángon kicsit megpirítjuk, lehet mindkét oldalát, én most a gyorsaság kedvéért csak az egyik oldalát pirítottam meg, így is kitűnő íze lesz.

Kiveszük a hűtőböl az összeért feltétet. Kiskanállal kis halmokat rakunk a kifliszeletekre (bruschettára).

Igény esetén meg lehet szórni parmezánnal, mozarellával. Jó étvágyat hozzá !