En un bol poner los 3 huevos y batirlos, luego agregarle esencia de vainilla y seguido el azúcar, batir

Una vez mezclado lo anterior, agrega el polvo de hornear y por último la harina leudante, mezclar todo

Pela las manzanas, y córtalas en tamaños gruesos (que no sean muy finas de lo contrario no se podría hacer el caramelo)

Toma un molde y pasale un pedacito de margarina, luego viertele azúcar por encima, agrega las manzanas arriba del azúcar y por último vierte la mezcla

Llevala al horno y listo!!