A karajt megtisztítom, majd mustárral, olajjal, sóval, borssal összedolgozom. Hagyom pár órát pihenni a hűtőben.

A hagymát, paradicsomot vékonyan felszeletem, majd egy tepsibe rakom. Tetejére rakom a húsokat.

Légkeveréses sütőben 190°C-on sütöm, 20 percenként forgatom a húsokat míg aranybarnára nem sül mindkét oldala.

A megsült húsokat kiszedem. Majd a tepsiben maradt hagymás paradicsomos szaftban 1 kg főtt burgonyát összetörök.

Jó étvágyat!