મગ ની દાળ અને ચણા ની દાળ ને ધોઈને ૩-૪ કલાક પાણી માં પલાડો.

પાણી નિતારીને પીસી લેવી.આફુ મરચા પણ પિસ્તી વખતે નાખી દેવા.ઘટ્ટ ખીરું તૈયાર થશે.

મીઠું ને હિંગ ઉમેરીને ખૂબ ફેંટી લેવું.

હાથે થીજ નાના નાના ગોળ વડા ગરમ તેલ માં નાખવા.બધી બાજુ થઈ લાલ થાય ત્યાં સુધી તળી લેવા.

પછી ખજૂર આમલી ની મીઠી ચટણી નાખવી.ચસ્ટ મસાલો છાંટો અને મૂળા નું છીણ ઉમેરવું.