Tahu Aci
Jadi dulu suami pernah sekolah di tegal, jadi doyan bngt sama tahu aci, berkali² bikin tahu aci gagal terus liat di youtube dan gak langsung berhasil hehehee ... Terus gk menyerah dooong dicoba terus sampe nemu takaran yg pas. Soalnya beda² y seleranya orang, kl suami lebih suka tahu aci yg gak keras. Oke deh berikut aku share resepnya ya...
Tahu Aci
Jadi dulu suami pernah sekolah di tegal, jadi doyan bngt sama tahu aci, berkali² bikin tahu aci gagal terus liat di youtube dan gak langsung berhasil hehehee ... Terus gk menyerah dooong dicoba terus sampe nemu takaran yg pas. Soalnya beda² y seleranya orang, kl suami lebih suka tahu aci yg gak keras. Oke deh berikut aku share resepnya ya...
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Haluskan bawang putih dan garam
- 2
Campurkan tepung kanji, tepung terigu dan daun bawang (yg sdh dirajang) campur sampai rata ya
- 3
Didihkan air, lalu campur pelan² dengan tepung dan bumbu yg sdh dihaluskan. Ngasih airnya dikit² aja y adonan jangan terlalu kalis yg penting tercampur dan teksturnya agak sedikit berpasir
- 4
Potong tahu membentuk segitiga, panaskan minyak goreng minyak agak banyakan gak papa tujuaanya agar tahu aci bisa terendam minyak saat digoreng
- 5
Cara menempelkan tahu dan adonan kanji. Siapkan tepung kanji 1 sdm, celupkan tahu pada sisi yg akan di tempel adonan ke tepung kanji lalu ambil adonan kanji tempelkan ke tahu, tekan² sedikit agar adonan menempel setelah itu masukkan tahu ke minyak yg sdh dipanaskan. Apinya sedeng aja ya jangan besar² agar matang merata Lakukan sampai adonan habis. Tips agar adonan tidak lepas dari tahu saat digoreng sebelum di tempel adonan, tahu di beri tepung kanji dan lngsung digoreng.
- 6
Goreng sampai tahu menguning dan kering. Setelah matang angkat lalu siap disajikan dengan sambal cocolan atau cabai rawit.
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar