بننقع الأرز بماء ساخن لمدة ساعة بعدين بنغسله منيح و بنصفيه وبنفلفله عادي كل كاسة رز بدها كاستين ماء

في طنجرة بنخلط اللبن الرائب مع لبن المخيض و النشا و مكعبات ماجي الجميد و مغلف الماجي و بهارات المنسف والهيل المطحون و ملح الليمون بنضل نحرك فيهم لحتى يغلوا بعدين بنضيف الهم مرقة اللحمة و قطع اللحمة و بنضل نحرك ليغلوا غلوة وحدة

في جاط التقديم بنحط خبز مقطع و بنشربه من اللبن بعدين بنضيف الأرز و قطع اللحمة وبنزينه باللوز والبقدونس