Székelykáposzta bográcsban

Name: Székelykáposzta bográcsban
Yield: 4 adag
Cuisine: Magyar
Ingredients: 5 fej közepes vöröshagyma (apróra vágva); 6-8 ek zsír; 80 dkg disznóhús (felkockázva); 1,5 tk só; 2 tk pirospaprika; 50 dkg savanyúkáposzta; 2 ek liszt; 3 ek tejföl

P.T.Orsolya @cook_6704312

Tavasztól őszig vasárnaponként a bográcsé a főszerep. Legtöbbször pörkölt fő benne, a káposzta változatossá teszi.

Olvass tovább

Székelykáposzta bográcsban

P.T.Orsolya @cook_6704312

Tavasztól őszig vasárnaponként a bográcsé a főszerep. Legtöbbször pörkölt fő benne, a káposzta változatossá teszi.

Olvass tovább

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

1,5-2 óra

4 adag

5 fejközepes vöröshagyma (apróra vágva)
6-8 ekzsír
80 dkgdisznóhús (felkockázva)
1,5 tksó
2 tkpirospaprika
50 dkgsavanyúkáposzta
2 ekliszt
3 ektejföl

Mentve

Elkészítés

1,5-2 óra

1

A zsírt megolvasztjuk, majd megpirítjuk benne a hagymát.
2

Rátesszük a húst és fehéredésig kevergetjük.
3

Megsózzuk, megszórjuk pirospaprikával.
4

Felöntjük annyi vízzel, hogy ellepje. ha elfövi a vizet, pótoljuk. Le is fedhetjük, csak vigyázzunk, oda ne égjen.
5

Mikor félig megfőtt a hús, hozzáadjuk a káposztát és vizet is.
6

Mikor kész a hús, a tejfölt összekeverjük a liszttel és behabarjuk a káposztás húst.
7

Még pár percig főzzük.