Haluskan kentang dengan sendok atau ulekan, campurkan keju parut, susu kental manis dan masukan garam dan merica secukupnya.

Bentuk adonan bulat dan padatkan agar tidak mudah pecah saat digoreng

Lumuri adonan dengan telor kocok dan gulingkan ke dalam tepung panir, ulangi lagi

Goreng dengan minyak panas dengan api sedang sampai kuning keemasan, angkat dan tiriskan.