A vaníliás pudingot a szokásos módon elkészíteni és kihűteni.

Az élesztőt cukorral egy kevés langyos vízzel felfuttatom.Amikor felfutott a többi hozzávalóval lágy tésztát gyúrunk.Duplájára kelesztem.Amikor megkelt átgyúrom és 10 egyforma darabra osztom.A kis részekből téglalapokat nyújtok, és a közepébe a kihűlt pudingból teszek.Egyik oldalát ráhajtom a pudingra másik oldalát bevagdosom és úgy hajtom a tésztára. 1 tojás sárgáját 2 kanál vízzel elkeverem és a tészta tetejét megkenem. 175 fokon szép pirosra megsütöm.