Mozart torta
Ismét egy Ausztriából származó recept.
Nyisd meg a Cookpad alkalmazásbanElkészítés
- 1
Egy kisebb és egy nagyobb piskótalapot sütünk, a nagyobbikat félbevágjuk. Megvárjuk, amíg kihűl, (a csupa csokitortánál ott van az elkészítési módja).
- 2
A nugátkrémhez a habtejszínt felmelegítjük, de nem forraljuk. Belekeverjük a nuss nugátot, ezt nem tudom, hogy lehet-e Magyarországon kapni, ha nem, szerintem mogyorókrémmel is működik. Ha felolvadt a nugát, hűtőbe tesszük egy éjszakára. Másnap egy csomag habfixálóval keményre verjük.
- 3
A marcipánkrémhez 3 ek meleg tejjel összegyúrjuk a marcipánt, majd egy picit együtt melegítjük, amíg kenhető krémet kapunk.
- 4
A tortát összeállítjuk: először egy félbevágott tortalapra rákenjük a nugátkrémet, rá a második lap, arra rákenjük a még langyos marcipánkrémet, rá a harmadik lapot.
- 5
A tetejét vékonyan bevonjuk olvasztott csokival. A második 2 dl habtejszínt habfixálóval felverjük, majd mikor kemény a hab, belekeverjük a pisztáciát. Habzsákból csókokat nyomunk a tortára, 16 db-ot, a maradékot a torta oldalára kenjük. A mozart golyókat félbevágjuk és a 16 csókra ráhelyezzük. Isteni finom, megéri kipróbálni!!!
Kulcsszavak
Hasonló receptek
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek