Campur terigu, tapioca, garam, baking powder, dan air

Masukkan tahu ke dalam adonan

Angkat tahu dari adonan dan tiriskan

Goreng tahu di minyak panas

Jika tahu sudah kering, tuang sisa adonan perlahan ke dalam minyak panas dan rekatkan tahu dengan adonannya

Goreng kembali sampai adonan yang melekat pada tahu kering dan renyah.