Ketan Srikaya Gula Merah Tanpa Telur

Name: Ketan Srikaya Gula Merah Tanpa Telur
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 400 gr beras ketan; 350 ml santan (kekentalan sedang); 1 sdt garam halus; 2 lembar daun pandan (simpulkan); 150 ml santan (kekentalan sedang); 30 gr / 2 SDM tapioka; 80 gr / 5 SDM tepung beras; 15 gr / 1 sdm tepung beras (tambahan dr saya); 1/2 sdt garam; 1 sdt vanila; 150 gr gula merah

Lavia Cakes @laviacakes

Jajanan tradisional ini selalu diminati byk org dan mudah buatnya. Ketan kukus yg gurih lembut dan kenyal dilapisi adonan srikaya yg harum yg bisa buat ketagihan. Yuk dicoba Bun...

Lebih banyak

Ketan Srikaya Gula Merah Tanpa Telur

Lavia Cakes @laviacakes

Jajanan tradisional ini selalu diminati byk org dan mudah buatnya. Ketan kukus yg gurih lembut dan kenyal dilapisi adonan srikaya yg harum yg bisa buat ketagihan. Yuk dicoba Bun...

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

🌸 Bahan 1 :
400 grberas ketan
350 mlsantan (kekentalan sedang)
1 sdtgaram halus
2 lembardaun pandan (simpulkan)
🌸 Bahan 2 :
150 mlsantan (kekentalan sedang)
30 gr/ 2 SDM tapioka
80 gr/ 5 SDM tepung beras
15 gr/ 1 sdm tepung beras (tambahan dr saya)
1/2 sdtgaram
1 sdtvanila
150 grgula merah

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih ketan, lalu rebus dgn santan, garam, dan daun pandan, aduk jgn spi gosong bawahnya, setelah susut santan angkat.
2

Kukus ketan selama 30 menit, angkat.
3

Selagi hangat ketan ratakan diloyang segi empat dan padatkan
4

Tuk bahan kedua kita iris gula merah dan blender dgn santan
5

Tambahkan bahan lainnya, aduk lalu saring
6

Tuang ke atas ketan
7

Kukus dalam kukusan panas selama 30 menit hingga matang.
8

Angkat dan dinginkan.
9

Potong-potong dan sajikan