بعد انت تصبح المهلبية متجانسة افرشها في صحن حتى تصبح دافئه او تبرد كلياً (نسيت اصورها قبل الاستعمال 😁)

بينما تترك المهلبية حتى تبرد نفرد العجينة الجاهزة.

بعد ان نفردها نقطها على شكل مربعات كما موضح بالصورة

نأخذ قطعة من العجين ونفردها على حدى

بعد ان نتأكد من المهلبية انها اصبحت جاهزة للاستعمال نضيف مقدار ملعقة متوسطة في وسط العجينة كالتالي

ثم نقوم بلفها كما موضح في الصور التالية

نعيد الخطوات حتى يتم استعمال كل كمية العجين

نضع الزيت على النار و نتركة حتى يصبح جاهز للقلي ثم نقلل النار حتى لا تحترق لانها سريعة الطهي.

الافضل قلي كل ٣ او ٤ سوية حتى تستطيع السيطرة عليهم. لا تنسى ان تقلل النار بعد انت يصبح الزيت حاراً. تقلى حتى يصبح لونها ذهبي

ثم تصفى من الزيت وتوضع في وعاء.