Es krim dgn susu UHT (5bahan saja🍦)

Name: Es krim dgn susu UHT (5bahan saja🍦)
Yield: buanyak
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 liter susu UHT plain(tanpa rasa) / susu murni yg sdh dmasak; 12 sdm gula pasir; 5 sdm maizena; 1 sdm Sp (lelehkan dgn cara d tim); Perasa :; Coklat : 125 gr glaze coklat; Strawberry : 50gr glaze strawberry + selai strawberry + essense; secukupnya Vanilla : essense vanilla

Badoci @badoci1888

INDONESIA

Berkahnya silaturahmi ni, minggu kmrin berkunjung krmh tmn suami, plgnya d bawain susu sapi murni krn d daerah situ byk peternakan sapi. Sayangnya c sulung ga suka susu putih jd cari strategi deh, cari sana sini Ketemu lah resep jualannya mba dessy nilasari tp saya bikin menyesuaikan bahan yg ada drmh aja. Bikin setengah resep jd byk loh. Jd mikir bisa x ni buat jualan drmh sembari ngurus bocah biar kulkas bsa menghasilkan pundi2 rupiah haha (otak duit).... Berikut saya tulis ulang resep aslinya ya. Skligus tips2 dr beliau kl utk usaha.

Lebih banyak

Es krim dgn susu UHT (5bahan saja🍦)

Tersimpan

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

buanyak

1 litersusu UHT plain(tanpa rasa) / susu murni yg sdh dmasak
12 sdmgula pasir
5 sdmmaizena
1 sdmSp (lelehkan dgn cara d tim)
Perasa :
Coklat : 125 gr glaze coklat
Strawberry : 50gr glaze strawberry + selai strawberry + essense
secukupnyaVanilla : essense vanilla

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campur susu, maizena, dan gula pasir dalam satu panci. Aduk hingga tercampur rata lalu panaskan d atas api kecil hingga meletup2 dan teksturnya menjadi kental (seperti membuat vla). D proses ini hrs d aduk trs ya.
2

Setelah itu bekukan d freezer. Lamanya tergantung kulkas msing2 ya. Kl kulkas aku seharian baru bisa beku.
3

Kalau sudah beku kerok2 menggunakan sendok biar nanti kerja mixer tdk terlalu berat.
4

Campur dg Sp yg sdh d tim (ngtim Sp bisa d taruh sj d magic com sambil ngangetin nasi), Mixer dr speed rendah sampai k speed tinggi selama 30 menit. Sampai adonan mengembang 2x lipat dan teksturnya lembut. Nah dsni basic es krim sdh jadi
5

Kl mau d kasih rasa bagi2 adonan sesuai keinginan mau d kasih brp rasa, lalu tambahkan perasanya sesuai takaran sprti ☝️d atas ya. Lalu mixer lg 20 menit. Kl punya saya menyesuaikan bahan yg ada aza. Jd yg putih d kasih essens vanilla trus yg Pink d kasih selai stoberi dan pewarna Pink. Test rasa.
6

Masih blepotan ya punyaku. Mungkin biar rapi adonannya dmsukin k plastik segitiga dl baru d semprot k cup. Btw itu yg pke slice es krim teryta ga recommended ya ga bisa d tarik pemirsa...
7

Bekukan d freezer
8

NOTE : utk usaha bisa jg d tmbhkan susu kental manis.jdi bahan d atas ditambah Skm. Takarannya. 1kaleng susu Skm +air 4kaleng bekas Skm +6sdm gula.
9

Klo pkai selai jgn yg berserat ya.