Kue sus vla rasa kopi

Name: Kue sus vla rasa kopi
Yield: 19 buah
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 160 ml air putih; 90 gr tepung terigu biasa; 30 gr tepung cakra; 1/4 sdt garam; 80 gr margarin; 3 butir telur; 500 ml susu full cream; 2 butir kuning telur; 50 gr maizena; 100 gr gula pasir; 1 sdt air lemon; 1 sdt air kopi item (disaring); 1/4 sdt garam; 2 sdm Margarin

Guspratiwi @guspratiwi

Pekanbaru

Makanan kesukaan dan selalu penasaran cara bikin, setelah baca sana sini dapet lah resep uji coba ini 😄

Lebih banyak

Kue sus vla rasa kopi

Guspratiwi @guspratiwi

Pekanbaru

Makanan kesukaan dan selalu penasaran cara bikin, setelah baca sana sini dapet lah resep uji coba ini 😄

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

19 buah

Bahan kulit
160 mlair putih
90 grtepung terigu biasa
30 grtepung cakra
1/4 sdtgaram
80 grmargarin
3 butirtelur
Bahan vla
500 mlsusu full cream
2 butirkuning telur
50 grmaizena
100 grgula pasir
1 sdtair lemon
1 sdtair kopi item (disaring)
1/4 sdtgaram
2 sdmMargarin

Tersimpan

Cara Membuat

1

Buat vla terlebih dahulu : campur kuning telur dan maizena sampai rata, sisihkan
2

Panaskan susu+gula+garam, cukup panas saja. Masukkan 1 sendok besar susu hangat ke campuran telur, aduk rata
3

Campurkan semua bahan vla lalu masak dg api kecil hingga mengental. Matikan api, masukkan margarin, tutup panci dg plastik sampai menyentuh adonan vla agar tidak mengeras bagian atasnya, masukkan ke kulkas hingga digunakan
4

Untuk bahan kulit : panaskan air+margarin+garam sampai mendidih
5

Masukkan tepung, aduk sampai kalis (tidak lengket di panci). Angkat dan biarkan hingga hangat
6

Masukkan telur 1 per 1, campurkan telur bener2 tercampur sblm memasukkan yg lain.
7

Masukkan ke plastik lalu cetak
8

Panggang dg oven yg sudah dipanaskan dg suhu 210 selama 20 menit lalu 200 selama 20 menit
9

Jangan buka tutup oven, pake api atas bawah jika memasak 2 loyang sekaligus