Onde-onde lembut
Pengen nyoba resep ibuk, dijamin tidak alot saat dingin. Saya bikin besar besar
Onde-onde lembut
Pengen nyoba resep ibuk, dijamin tidak alot saat dingin. Saya bikin besar besar
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Kukus kacang hijau kupas yg sudah direndam minimal 3jam dengan daun pandan agar mendapat aroma wangi pandan
- 2
Setelah matang, selagi panas haluskan kacang dengan gula menggunakan cobek agar tekstur tetap kering. Koreksi rasa sampai manis sesuai selera, bulatkan, sisihkan.
- 3
Campur gula, sp, garam, baking powder, sedikit air, aduk dengan tangan/wisk sampai gula larut
- 4
Tuang tepung ketan, dan tepung beras, aduk dan tambahkan air sesikit demi sedikit jika dirasa sudah kalis, stop tambahkan air. Uleni hingga kalis
- 5
Pipihkan adonan isi dengan kacang, dan bulatkan. Baluri dengan wijen, bulatkan lagi setelah dibaluri wijen agar wijennya tidak rontok saat digoreng
- 6
Goreng adonan dengan minyak banyak dan api kecil. Aduk terus agar matang merata dan tidak (moncong) sebelah :v hingga kuning keemasan, dan di patok² keras, onde onde bisa di angkat dan tiriskan.
- 7
Sajikan. Kalo hasilnya kopong begini tandanya berhasil.. Horee
Sudah mencoba resep ini? Bagikan Cooksnapmu!
Ceritakan kepada Ardhy Hwa bagaimana hasilnya.
Yuk ucapkan terima kasih lewat foto masakanmu!
Seseorang telah membuat resepmu dan membagikan Cooksnap!
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (4)