Langyos cukros tejben felfuttatjuk az élesztőt. A lisztet a margarinnal elmorzsoljuk, hozzáadjuk az élesztős tejet és a többi hozzávalót. Össze dolgozzuk a tésztát és fél óráig pihentetjük.

Kinyújtjuk és háromba hajtjuk. Ezt még kétszer meg ismételjük 20-20 perces pihentetés után.

A tésztát ujjnyi vastagra kinyújtjuk, tetejét berácsozzuk, felvert tojással megkenjük és pogácsákat szaggatunk belőle.

Előmelegített 180°-os sütőben kb. 30 perc alatt arany barnára sütjük.