شوربة الكوسا بالكريمة
لاني بحب الكوسا و طعمها المميز بكل شي قررت اني احضر حساء الكوسا المميز و اضيف في النهاية نكهة الكريما و يا لطيف طلعت مميزة بطريقة غير معقولة و طلع طعمها بباخد العقل بتمنلإ تجربوها على سفركم المميزة و بالذات سفرة رمضان ذات الطابع المميز و الذي لن يتكرر طوال السنة.
شوربة الكوسا بالكريمة
لاني بحب الكوسا و طعمها المميز بكل شي قررت اني احضر حساء الكوسا المميز و اضيف في النهاية نكهة الكريما و يا لطيف طلعت مميزة بطريقة غير معقولة و طلع طعمها بباخد العقل بتمنلإ تجربوها على سفركم المميزة و بالذات سفرة رمضان ذات الطابع المميز و الذي لن يتكرر طوال السنة.
إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
تقشر الكوسا و تقطع لدوائر كبيرة الحجم حتى تسلق باقل وقت ممكن. و تقطع البصله الى ارباع و كذلك تقطع حبات الثوم الى شرائح.
- 2
في وعاء عميق يتم اضافة شوربة الدجاج الجاهزة و مكعبات الماجي و تتم اضافة قطع الكوسا و البصل و شرائح الثوم و ترفع على النار و تترك لتسلق جيدا حتى النضج.
- 3
تترك لتبرد قليلا ثم تخلط الكوسا مع الشوربة و البصل و الثوم بواسطة الخلاط الكهربائي حتى تصبح الشوربة ذات قوام ناعم و ثقيل الى حد ما.
- 4
ترجع مره اخرى الى قدر الطبخ و ترفع على النار مره اخرى و تكون النار هادئة تماما.
- 5
في هذه الاثناء يتم تحضير الكريمة باضافة الزبدة الى وعاء طبخ عميق و كذلك الدقيق و يرفع على النار و يترك حتى يتحمص الدقيق مع التقليب المستمر حتى تتصاعد رائحة تحميصه المميزة.
- 6
يضاف الحليب و كريمة الطبخ و يقلبوا جيدا معها باستخدام مضرب سلك حتى يثقل قوامها قليلا بحيث يكون ثقيلا و لكن اخف من قوام البشاميل قليلا و تضاف مباشره للشوربة و تقلب معها و تترك حتى تغلي. و عندها تكون جاهزة للتقديم.
- 7
تقدم فورا و بالهناء و العافية.
- 8
انا عملت من الاعلى شوية ريحان مجفف و اوريغانو مجفف للشكل و النكهة و طلعت روعه.
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات (15)