Scone, az ír pogácsa

Name: Scone, az ír pogácsa
Yield: 10 db
Cuisine: Magyar
Ingredients: 350 gramm liszt; 1 evőkanál sütőpor; 1 teáskanál szódabikarbóna; 1 csipet só; 3 evőkanál cukor; 1 csomag vaníliás cukor (10 g); 2 dl tej; 1 evőkanál citromlé; 85 gramm vaj; 1 db tojás kenéshez

Rigó Erzsébet @Bobebrown_1987

Sneem (Írország)

Írországba érve ez volt a legelső étel, amit ettem, azóta is nagy kedvencem. Az otthon megszokott pogácsáktól eltérően ez inkább édeskés, a helyiek vajjal, lekvárral, tea mellé fogyasztják.

Olvass tovább

Scone, az ír pogácsa

Rigó Erzsébet @Bobebrown_1987

Sneem (Írország)

Olvass tovább

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

30 perc

10 db

350 grammliszt
1 evőkanálsütőpor
1 teáskanálszódabikarbóna
1 csipetsó
3 evőkanálcukor
1 csomagvaníliás cukor (10 g)
2 dltej
1 evőkanálcitromlé
85 grammvaj
1 dbtojás kenéshez

Mentve

Elkészítés

30 perc

1

Először a sütőt előmelegítem 200 C fokra.
2

A lisztet, cukrot, sót, sütőport, szódabikarbónát összekeverem. Majd belekockázom a hideg vajat és összemorzsolom.
3

A tejet egy kicsit meglangyosítom, hozzáöntöm a citromlevet, majd mindezt összedolgozom a lisztes keverékkel.
4

Liszttel megszórt nyújtódeszkán kb. másfél cm vastagra kinyújtom a tésztát és nagyobb méretű pogácsaszaggatóval kiszaggattatom.
5

Sütőpapírral bélelt tepsibe rakom a pogácsákat, majd a felvert tojással megkenem őket.
6

Kb. 10-15 perc alatt készre sütjük a pogácsákat.