محاشي على الطريقه السوريه

Name: محاشي على الطريقه السوريه
Cuisine: عراقية
Ingredients: خضار مشكله كوسا باذنجان فلفل بندوره; 0.5 كيلو لحم مفروم; كوب رز; ملعقه كمون; ملعقه فلفل اسود; ملعقه بهارات مشكله; ملعقتين نعناع مجفف; 5 سنون ثومً; 0.25 فنجان زيت; ملعقه عصفر; ملعقتين معجون طماطم; 0.25 كوب عصير ليمون; 0.5 كوب عصير ليمون; 0.25 كوب من لب الكوسا

maram @cook_15849535

اسطنبول

اكله لذيذة جداً وعلى اصولها بتمنى تعجبكم 🥰🥰

اقرأ المزيد...

محاشي على الطريقه السوريه

maram @cook_15849535

اسطنبول

اكله لذيذة جداً وعلى اصولها بتمنى تعجبكم 🥰🥰

تم الحفظ

المكوّنات

خضار مشكله كوسا باذنجان فلفل بندوره
0.5 كيلولحم مفروم
كوبرز
ملعقه كمون
ملعقهفلفل اسود
ملعقهبهارات مشكله
ملعقتيننعناع مجفف
5سنون ثومً
0.25 فنجانزيت
ملعقهعصفر
ملعقتينمعجون طماطم
0.25 كوبعصير ليمون
0.5 كوبعصير ليمون
0.25 كوبمن لب الكوسا

تم الحفظ

الخطوات

1

نحضر الخضار ونحفرها
2

نحضر الحشوه ونقلبها جيداً مع الرز واللحم ولب الكوسا مفرومه ناعمه مع سنين ثوم مهروسه مع ربع كوب من عصير الليمون والمعجون والبهارات المذكوره ونقلبها جيداً تتمزج المكونات مع بعضها
3

نبدأ بحشي الخضار
4

نحضر المرق نضيف لتر ماء مع 3ملاعق من معجون الطماطم و3ملاعق نعناع مجفف و3سنون ثوم مهروسه نتركها تتسبك
5

ثم نضع الخضار في المرق ونضع صحن ثقل عليها اول ربع ساعة ثم نشيل الصحن ونتركها ساعة تنضج اخر خمس دقائق نضيف نص كوب عصير الليمون تحتاج ساعة لتنضج
6

ثم نخرج الخضار في صحن والمرق في كؤس وتقدم وصحتين وعافيه 😍🥰