Kolak pisang dan singkong

Name: Kolak pisang dan singkong
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 5 buah pisang kepok; 500 gram singkong; 250 gram gula merah; 1000 ml santan; 1 sendok teh garam; 2 lembar daun pandan; Secukupnya gula pasir

gek wulan @cook_2578275

Bali

Kolak pisang dan singkong

gek wulan @cook_2578275

Bali

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

5 buahpisang kepok
500 gramsingkong
250 gramgula merah
1000 mlsantan
1 sendok tehgaram
2 lembardaun pandan
Secukupnyagula pasir

Tersimpan

Cara Membuat

1

Kupas singkong, potong kecil-kecil kira2 2cm
2

Kupas pisang, potong serong setebal 1 cm
3

Rebus gula merah hingga cair, angkat lalu saring
4

Didihkan air, isi daun pandan. Masukan singkong, rebus setengah empuk
5

Tuang santan, larutan gula merah & garam. Didihkan sambil sesekali di aduk. Tambahkan gula pasir secukupnya
6

Masukkan pisang, masak lagi hingga mendidih, angkat.