Kupas ubi lalu potong dadu cuci bersih. Lalu kukus ubi hingga empuk, next tumbuk ubi sampai halus.

Lalu tambahkan tepung terigu, baking powder, gula halus, santan kara & garam.

Haduk sampai rata padat & test rasa ya mom. Next pisahkan adonan dengan 3 wadah. Lalu beri pewarna makan dengan warna yang berbeda-beda / selera. Lalu bentuk kecil bulat seperti bola & isi sedikit dengan coklat ceres / isian bisa diganti sesuai selera.

Siapkan wajan dan panaskan minyak goreng secukupnya. Lalu goreng hingga bagian luar berwarna kecoklatan/matang.

Jika adonan semua sudah digoreng lalu ditiriskan & dipindahkan ke piring hias lalu beri topping diatas dengan gula halus / bisa diganti sesuai selera. Next Bola-Bola Ubi siap dihidangkan. Happy cooking mom 💕