إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
المرحلة الاولى نأخذ من المقادير السابقة مقدار: نصف كوب طحين نصف كوب حليب فاتر ملعقتين كبيرة سكر ملعقة خميرة نضعهم في زبدية و نخلطهم و نغطي الخليط و نتركه يختمر نصف ساعة
- 2
المرحلة الثانية ننخل كمية الطحين المتبقية و البايكنغ بودر و المحلب و الهال و اليانسون و الملح و نخلطهم جيدا ثم نضيف كمية السكر المتبقية
- 3
نضيف السمنة و نفرك الخليط 10 دقائق
- 4
عندما يختمر الخليط الذي تركناه نضيفه للخليط الناشف و نعجنه جيدا
- 5
ثم نضيف كمية الحليب المتبقية و نعجن جيدا ثم نضيف فنجان الزيت بالتدريج حتى تتشكل عجينة طرية
- 6
تكون العجينة بهذا االشكل نغطيها و نتركها تختمر نصف ساعة اخرى
- 7
بعد ان تختمر ناخذ العجينة و نمدها بهذا الشكل و نقطعها الى 5 اقسام تقريبا و نشكلهم على شكل كرات و نغطيهم و نتركهم نصف ساعة اخرى
- 8
بعد الاختمار نمد العجينة
- 9
نضع عليها التمر
- 10
نلفها
- 11
ندعكها باليد مثل المعجون حتى تصبح طويلة
- 12
نقطع اطرافها بالسكين
- 13
حتى تصبح بهذا الشكل👇
- 14
حتى تصبح بهذا الشكل👇
- 15
نبدأ بلفها
- 16
- 17
ندهنها بالبيض و النسكافيه و نضع عليها سمسم و تخبز في فرن حامي و تراقب حتى يصبح لونها دهبي
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات (3)