نضيف الموزاريلا ولا نمزجها فورا نطفئ النار من تحتها كم دقيقة حتى تبدأ الجبنة بالذوبان ثم نشغل النار و نخلط المزيج حتى يصبح بهذا القوام

نضع الجبنة هكذا 👇

نطوي الاطراف و نبدأ باللف نكون قد جهزنا في صحن ملعقة طحين و القليل من الماء جتى يتكون مزيج سميك لنلصق طرف السمبوسك عند الانتهاء من اللف