ستروغونوف اللحم
وصفة لذيذة وفاخرة من المطبخ الروسي تقدم بجانب الأرز أو الباستا أو الخضار السوتيه أو منفردة.
ستروغونوف اللحم
وصفة لذيذة وفاخرة من المطبخ الروسي تقدم بجانب الأرز أو الباستا أو الخضار السوتيه أو منفردة.
إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
نحضر كل مستلزمات الوصفة مسبقا
- 2
يتبل اللحم بكل مكونات تتبيلة اللحم ما عداالدقيق ويغطى ويترك ساعتين في البراد
- 3
في مقلاة على نار قوية يحمى الزيت النباتي ونرش الدقيق على اللحم ويحمر اللحم قليلا
- 4
في قدر مناسب على نار متوسطة نضع الزبدة ثم ندبل البصل والثوم والكراث حتى يصبح لون البصل أشقر
- 5
نضيف اللحم ونستمر في التقليب
- 6
نضيف الكريمة ومعلقة صغيرة دقيق ونستمر في التقليب ثم نضيف المرق ونقلب
- 7
نضيف الملح والفلفل الاسود ونغطي القدر ونتركه على النار حتى نتأكد من نضج اللحم
- 8
نضيف الفطر ونقلب ونتركه على النار 10 دقائق حتى تتسبك الخلطة ثم نرفعه عن النار
- 9
ثم يقدم بجانب الخضار السوتيه
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات (2)