Lupis Ketan Irit Gas
Bikin lupiss biasanya lamaaaaa bangett ya proses nya.. Bikin boros gas hehe..
Udh lama cookmark resep mba hikmah,
Udh sering recook juga resep nya..tp baru punya foto step by step nya 😅makasih mba hikmah 😘
Ini biasa saya pakai juga untuk jualan saya, recomended..
Irit gassss dan hasil juga tetap empuk tanek.. Resep saya sesuaikan dengan stok ketan yg ada dirumah. Oh iya kalau resep asli pakai daun yah.. Ini saya buat pakai plastik es lilin yg tahan panas, biar praktis hehe..
Untuk kelapa parut nya ,pakai kelapa yg sedang ,jangan kemudaan/ketuaan.
Tunggu lupis hingga benar2 dingin baru dipotong, saya biasanya masak malam lalu pagi baru dipakai. Saya pakai untuk tumpeng jajan pasar.
#resolusi2019
#berburucelemekemas
#cookladcommunity_kebumen
#pekan12
Lupis Ketan Irit Gas
Bikin lupiss biasanya lamaaaaa bangett ya proses nya.. Bikin boros gas hehe..
Udh lama cookmark resep mba hikmah,
Udh sering recook juga resep nya..tp baru punya foto step by step nya 😅makasih mba hikmah 😘
Ini biasa saya pakai juga untuk jualan saya, recomended..
Irit gassss dan hasil juga tetap empuk tanek.. Resep saya sesuaikan dengan stok ketan yg ada dirumah. Oh iya kalau resep asli pakai daun yah.. Ini saya buat pakai plastik es lilin yg tahan panas, biar praktis hehe..
Untuk kelapa parut nya ,pakai kelapa yg sedang ,jangan kemudaan/ketuaan.
Tunggu lupis hingga benar2 dingin baru dipotong, saya biasanya masak malam lalu pagi baru dipakai. Saya pakai untuk tumpeng jajan pasar.
#resolusi2019
#berburucelemekemas
#cookladcommunity_kebumen
#pekan12
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci bersih ketan, masukan kedlm wadah, saya pakai baksom kecil. Beri beberapa tetes pasta pandan. Sesuai selera aja ya pasta nya. Aduk rata.
- 2
Masukan kedlm plastik es lilin,isi sampai 3/4 plastik nya.. Ikat. Kalau ikat nya susah,tarik sedikit plastiknya baru diikat
- 3
Tusuk dengan tusuk gigi, tdk usah bnyk2, cukup 10-15 kali saja merata. Bolak balik yahh
- 4
Panaskan panci berisi air kira2 sampai bisa merendam. Jgn terlalu sedikit.didihkan. Masukan ketan yg sdh dibungkus td. Rebus sampai benar2 mendidih lg, tunggu selama 5 menit terhitung setelah mendidih. Aduk ketan, tutup dan matikan api. Biarkan hingga 30 menit (keadaan tertutup), setelah itu nyalakan api lg rebus lg selama 7 menit terhitung dr air mendidih lg, aduk sesekali, lalu matikan dan diamkan lg selama 15-30 menit kondisi panci tertutup.
- 5
Sambil menunggu lupis dingin, siapkan larutan gula merah ya. Campur gula dan air, rebus hingga mendidih dan gula larut semua. Aduk rata. Campur tepung maizena dg 1sdm air, aduk, lalu campurkan kedlm gula yg mendidih td. Segera aduk rata. Tunggu hingga mendidih kembali. Matikan
- 6
Campur kelapa parut kukus + garam. Ratakan. Potong lupis yg sdh dingin. Sesuai selera yah. Lalu balur kelapa parut dan siram dengan saus gula nya. Sajikan. Agar potongan bagus, tunggu hingga lupis benar2 dingin yah baru dipotong2.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar