Ice Cream Labu Kuning

Name: Ice Cream Labu Kuning
Yield: 30 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr Labu Kuning; 150 gr Gula pasir; 1 sdm Kanji (munjung); 100 ml air untuk blender Labu; 150 ml air; 50 gr SP/ Ovalet (matang di tim); 1 sdt perisa pandan/ vanilla; secukupnya Garam

yoche widya @cook_4634652

Yogyakarta

Memanfaatkan hasil panen yang melimpah di bulan puasa

Lebih banyak

Ice Cream Labu Kuning

yoche widya @cook_4634652

Yogyakarta

Memanfaatkan hasil panen yang melimpah di bulan puasa

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

600 menit

30 porsi

250 grLabu Kuning
150 grGula pasir
1 sdmKanji (munjung)
100 mlair untuk blender Labu
150 mlair
50 grSP/ Ovalet (matang di tim)
1 sdtperisa pandan/ vanilla
secukupnyaGaram

Tersimpan

Cara Membuat

600 menit

1

Kukus Labu hingga matang, blender dengan air 100 ml
2

Campur gula pasir, kanji, Labu yang sudah di blender, air 150 ml, garam secukupnya masak sampai menjadi seperti bubur lalu dinginkan
3

Setelah dingin tambahkan SP/Ovalet yg sudah di tim, mixer 20 menit dengan kecepatan tinggi
4

Simpan ke freezer 2 jam
5

Setelah 2 jam keluarkan dari Freezer, aduk-aduk sebentar tambah perisa yang di sukai lalu mixer kembali 45 menit dengan kecepatan tinggi
6

Masukkan kembali ke Freezer selama min 7 jam
7

Sajikan dengan tambahan buah-buahan atau aneka rasa agar-agar atau dihidangkan dengan SKM Coklat juga enak